Sodium Gluconate FCC IV

Sodium Gluconate FCC IV

Grade Standard: food grade sodium gluconate

CAS No.:527-07-1

Purity: 99.5% min

Application: food additives, sodium gluconate is the sodium salt of gluconic acid.

It is white or pale yellow crystalline granules or powder; quite easily soluble in water, slightly soluble in alcohol, insoluble in ether.

Appearance: white granular to fine, crystalline powder

Main performance:

It can be used as dietary supplement and food additive., and sodium has the important effects

for maintaining the osmotic pressure and volume of exocellular fluid, regulating the acidbase balance in human body

and developing the normal functions of the nerves and muscles.

Sodium gluconate are also able to prevent effectively sodium-deficit syndromes from occurring.

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